Глава 7
Встав с пригретого моим жиром пола, я побрела открывать входную дверь, чтобы запустить кошку в дом. Но не тут-то было!
Дверь, отделяющая комнату от остальных частей дома, была заперта изнутри. Выругавшись себе под нос, я поняла, что придется ее выбивать.
Отойдя на метра два от проблемы, я разбежалась и с размаху впечатала ногу рядом с замком. Опыт в выбивании дверей и не только их у меня был, так что единственное что сломалось - это сам замок. Сама же проблема с петель не слетала и совсем не пострадала, а я довольная своими способностями выкинула замочек и пошла впускать Агушу в дом.
Все еще прибывая в радостном настроении, я решила приготовить торт.
Я зашла на кухню, а до моего не слишком объемного мозга дошло, что продуктов-то и нет. Огорченная своей недальновидностью села на стоявший поблизости стул, он хрустнул и собрался ломаться, но моя ловкость быстро сообразив, что надо вставать, не дала встретиться пятой точке с холодным полом.
Я же была очень удивлена своему внезапному повышению в весе и для начала решила осмотреть стул. У него были подпилены ножки! А я вспомнила, что сама своими собственными ручонками пилила, изредка вытирая пот со лба от слишком трудной работы или от того что пришла мне такая идея перед походом в баню, а пошла принимать ее я со стулом и пилой. А что? Хорошие идеи всегда не во время приходят. Я же была уверена, что именно Даниэль на него сядет. Но, к моему огромному сожалению, стул до сих пор был целый. Но ничего. Вот вернется он со своего Санкт-Петербурга, обязательно свалится.
Потому что и сейчас стул, вернее табуретка все еще цела. И от этого мое настроение стало под отметкой 8 из 10-и возможных, поэтому я не долго думая или как обычно не думая, собралась в магазин.
Захлопнув дверь прямо перед мордочкой моего животного, я отправилась на поиски магазина. Он оказался совсем недалеко, что естественно меня очень порадовало, набрав два больших пакета, я, кряхтя от тяжести, поплелась к дому. Зайдя туда, я честно была удивлена, что в кой-то веки смогла что-либо сделать без происшествий.
Первым делом нужно разложить все продукты и вещи по местам, но мне было не до этого. Была цель - приготовить торт!
Взяв пакет с ингредиентами, я выложила их на стол и попыталась вспомнить какой-нибудь тортик. На ум ничего кроме как торта ''Мая'' не пришло, поэтому и готовить я буду его. Да торт изначально назывался иначе, но моими силами знакомые и друзья верят, что торт называется моим именем. А моих знакомых уж поверьте не мало. Но не суть, сейчас о другом.
Беру три яйца, разбиваю и ложу в заранее подставленную белую кастрюлю, которую сама лично назвала Зеброй и не просто так. Однажды готовив макароны, я совершенно забыла о них и ушла читать очередную книжку, наполненную Холмсами и Ватсонами. И так увлеклась, что макарошки мои варились четыре часа, выкидывать кастрюлю мне было откровенно жаль, поэтому я оставшееся время от трех часов дня до девяти вечера, простояла за раковиной, старательно отскрёбывая свое творение. Однако как я ни старалась, следы неудачного опыта остались в качестве белых следов, где у меня получилось
отодрать макаронины и черных следов, где они отодрались вместе с краской. Дно и стенки кастрюли были черно-белыми отсюда и название.
К яйцам добавила полтора стакана сахара. Туда же вливаю столько же сметаны, погасила соду уксусом и вылила в кастрюлю. Дальше идет мука, как я помню два целых стакана и половина третьего. Развожу все молоком, его беру семьдесят пятую часть стакана. Теперь все перемешать!
Достаю блендер и все взбалтываю. Но муки как всегда положила мало, поэтому возмущено раздуваю пару раз ноздрями и, с видом эксперта, на глаз добавляю еще немного белого порошка. Чтобы не портить вид истинного ценителя вкусных блюд, всовываю палец в бело-бежевую получившуюся жижу, пачкаю его ей, профессионально вынимаю палец и пробую на вкус. Тихо радуясь, что мои попытки испытали грандиозный успех, говорю:
- Bellissimo! - совершенно не зная как это слово переводится.
Дальше начинается самая сложная часть. Мне нужно испечь три коржа. Для этого разделяю получившуюся массу на три части и, влив в специальную форму одну часть, ставлю ее в духовку.
Пока она готовится, я приготовлю крем. Это самое легкое. Беру один стакан сметаны и пять десятых стакана сахара, все кидаю в миску и взбиваю. Естественно не выдержав, я половину съела, но думаю, на торт хватит.
Открываю духовку и оттуда достаю золотистый, румяный корж. Далее я быстро, но аккуратно переворачиваю форму, корж падает на доску, а я заливаю в форму следующую часть.
Когда первый слой торта немного остыл, я обмазала его кремом. К этому моменту испекся и второй корж, я повторила с ним ту же операцию что и с первым, то есть и вторую часть швырнула на доску.
В третью часть я добавила две чайные ложки какао, и тесто стало красивого шоколадного цвета. После этого его я также вылила в форму и поставила выпекаться.
А пока решила заняться глазурью, которую готовить не очень просто. Когда я была младше, то переделывать ее приходилось по два-три раза, ибо у меня она либо сгорит, либо даже недоварится.
Пятьдесят грамм масла ставлю на плиту. Добавляю три столовые ложки сахара и две столовые ложки молока, все довожу до горячего, но не кипящего состояния, выключаю и ложу четыре чайные ложки какао. Получилась красивая, не слишком густая масса, и я, обрадовавшись, что переделывать не придется, начала жадно ее поедать, благо здравый смысл вернулся раньше того, как я съела все. Хорошо, что глазури много не требуется, только на один верхний корж.
Торт трехслойный. Два белых коржа и один шоколадный, который положить нужно в середину.
Достав шоколадный корж, я положила его на тот, который уже облила кремом и тоже налила на него этот белый красивый крем. А сверху торжественно, напевая гимн, придуманный мной же, поставила оставшийся корж. Верхний слой и края торта я покрыла глазурью.
И та-дам! Торт готов! Я положила его в холодильник, уже понимая, что облом вышел. Я не люблю торты! Где была моя логика? Где, когда пришла такая бредовая идея? Где, когда я пошла в магазин? Где, когда готовила? И кто будет есть сейчас этот торт?
Я очень люблю свой характер, не смотря ни на что. Потому что он не позволяет зацикливаться на плохом.
Вспомнив слова мамы, которые гласили, что хороший повар должен сам за собой убираться, я пошла мыть посуду, прекрасно понимая, что мама, говоря это, врала, ей было страшно убираться за мной, ибо, когда я была маленькой, во время готовки могла кухню спалить не заметив, но блюдо, какое бы я не готовила, все равно получилось вкусным.
Все-таки взяв себя в руки, я пошла раскладывать покупки. Выполнив не очень нравившуюся мне работу, я решила покормить Агушу. Порой мне кажется, что она даже не кот, а самый что ни на есть настоящий тигр, потому что ест до ужаса много. Иногда я даже засыпать боюсь, а вдруг она меня еще съест ненароком.
Как много бы тортов я не приготовила, но взглядом не наешься, поняла я, когда заурчал живот, требуя наполнения. А у меня никто и не спрашивал, хочу ли я готовить, поэтому надев фартук, колпак (неизвестно откуда появившийся у нас) и вооружившись поварешкой, я решила испечь блины. Сегодня я прям шев-повар какой-то.
Молоко, яйца, сахар, соль, сода, масло, мука - все полетело в мою любимую Зебру. Взяв блендер, я начала все хорошенько перемешивать, закончив, оставила инструмент также в кастрюле и пошла доставать сковородку специальную для блинов. Включив плиту, я вернулась к рабочему месту, но споткнулась за прошедшую кошку. Она с диким визгом бросилась прочь. А я с не меньшим криком испуганно начала падать, хватая все подряд, зацепилась за шнур блендера и он начала падать, предварительно пошатнув кастрюлю. Я потянулась за блендером, чтобы поймать его до того, как он разобъется. Схватилась за ручку, случайно нажав на кнопку включения, и вся жидкость, что была на нем, теперь украшала мои глаза, волосы, стены и потолок.
Шатавшаяся кастрюля, видимо решила, что просто стоять не интересно и захотела упасть, в общем именно так она и поступила. Когда я, кое-как разобравшись, выключила разбрызгиватель, коварная кастрюля упала именно мне на голову, пытавшаяся подняться до этого я, была жестоко припечатана к полу.
- Вфааай, - крикнула я, когда ударяясь челюстью с полом, укусила язык.
Смирившись с безысходностью, я с глухим стоном прикрыла глаза.
- Хотела, блин, блинчиков приготовить, - мысленно ругалась я.
- Ну как вкусно? - съехидничал пессимизм.
- Больно, - пожаловалась я, надеясь, что во мне найдется хоть капля сострадания к себе же.
- Аххахаах, - заржало то самое сострадание надо мной, - вставай тряпка. Хватит себя жалеть!
Я сняла кастрюлю и открыла глаза, картина, представшая перед глазами, заставляла хотеть надеть назад эту кастрюлю и не вставать. Но кто будет убираться за меня?
Стены, пол, стол, гарнитура, потолок, да даже окно с подоконником, которое было в другом конце кухни, все было в бежевом безобразии, одна лишь кошка спокойно лизала эту гадость с пола. Потрогав затылок, я скривилась. Больно. Посмотрела на руку. Кровь. Еще раз подняла руку, пощупала шею, нащупала что-то твердое, испугавшись, что это торчит мой позвоночник, я живо выдернула это твердое. И с облегчением поняла, что это лишь ручка кастрюли. Она видимо сломалась ударившись об меня, да и застревать надо именно в моей шее! Не успевают одни синяки зажить, как появляются другие. И так всегда.
С тяжелым вздохом я приступила к уборке, однако для начала завязала бинт на затылок и шею, чтобы не испачкать все еще сильнее своей кровью.
Ничего, не первый же раз у меня так. Прорвемся.
***
Справилась. За часа два, но справилась. И довольная, как Агуша, когда съедает целую пачку мороженного, ощущая свою маленькую победу, я побрела мыться. Мыть голову было крайне больно. Но, как обычно решив, что бывало и хуже, молча терпела.
Усталость - это единственное, что я чувствовала сейчас, поэтому, зайдя в свою комнату, я первым делом улеглась на кровать и уже через мгновенье уснула.
***
Проснулась я злой, из-за звука открывающихся ворот. Стоп. Что?! Кто-то пришел! Я побежала к окну, а там увидела... маму? Ее не могли выписать! Еще рано! И что она здесь делает? Так это неважно, сейчас главное незаметно смыться!
Мысленно возрадовавшись, что ничего по дому я не разбрасывала и хорошо убралась, решила переодеться. В любом случае не думаю, что сбегать в халате и теплых махровых носочках будет правильно.
Открыв шкаф, я не увидела большого выбора, мы ведь здесь редко бываем. Поэтому я надела легкие джинсы, тунику и мои супер удобные кроссовки. Подхватив рюкзак, запихала туда аптечку и отворила ставни окон. Из окон было видно, что мама открывает входную дверь. Хорошо, что ворота очень трудно закрывать, иначе мама бы уже давно зашла домой.
Когда родительница зашла, я встала на подоконник и перешла на наружную сторону, там была виноградная лоза, обвивающая трубу с железными вставками, чтобы было легче спускаться. Залезать по ним на третий этаж (коим я называю чердак) не самая лучшая идея, а вот спускаться самое то.
Когда я слезла, то увидела, как открывается дверь, естественно на меня накатила паника, поэтому я быстрее попыталась пролезть к трубе. М-да, маленькой это делать было легче, но я справилась. Открыв дверь, мама выглянула, огляделась и зашла назад. Тут паника накрыла меня с головой! Где Агуша? Я ее забыла!!!
И словно по заказу она выходит из-за угла. Я расслабилась, улыбнулась и облегченно потопала уходить.
- Расслабляется тут она! Где твои мозги? Ну и куда ты сейчас пойдешь? Темнеть скоро начнет! - начали ругать меня грецкие орехи, ой... мозги вернее.
А ведь правда куда? Уже часов одиннадцать! Но сохраняя невозмутимость на лице, я перепрыгнула с кошкой через забор и, послав логику куда подальше, пошла в лес.
Через лес можно выйти на дорогу. На дороге найду транспорт. На транспорте доеду к вокзалу. С вокзала поеду в Магадан. В Магадане найду академию. В академии найду Ангелину. С Ангелиной придумаем дальнейший план.
Так что с чего это вдруг я развела панику? У меня все хорошо. У меня все продумано.
Знала бы я, чем обернется это "продумано" раньше. В жизни бы за пределы дачи не ушла. А мама? А с мамой бы что-нибудь придумала.