Часть 34
«Смогу», - подтвердила я. Ну, так, а в чем проблема? Я обреченно вздохнула, обвела взглядом кухню. Выбирать мне было особенно не из чего.
Мой первый рабочий день прошел просто ужасно. Кругом грязь, инструментов рабочих нет, что готовить (и главное из чего!), не понятно. Полуфабрикатов и заготовок нет. Каких-либо записей, калькуляции блюд (не говоря уже об учете продуктов) я тоже не обнаружила. Единственным документальным свидетельством того, что это кафе, а не кухня в студенческом общежитии, было заляпанное жиром меню, большую часть блюд из которого приготовить не представлялось возможным в силу того, что либо не было продуктов, либо были, но по времени я не успевала, потому что заготовок здесь никогда не делалось. Пришлось срочно переписывать меню исходя из того, что из продуктов в наличии есть на данный момент. Мне на помощь была выделена официантка и вдвоем мы оттирали кухню. Полный дурдом!
К вечеру я падала от усталости, в подавленном настроении, жутко расстроенная тем, что люди ждут, а я ничего не успеваю. Фикрет Алиевич, наоборот, кажется, был доволен. Зашел на кухню, похвалил за порядок, забрал список продуктов на завтра. Мы с ним поговорили о том, что еще необходимо купить и сделать. Ариф тоже выполз к вечеру из кладовки, непонимающе уставился на меня и, кажется, не узнал своей кухни. Получил пиздюлей от Фикрета и был со скандалом уволен.
Так прошел мой первый рабочий день. Вся следующая неделя тоже была напряженной, я приходила домой и засыпала мгновенно, едва коснувшись головой подушки и утром просыпалась уставшая. В этой суете я не думала о Маге и почти не вспоминала Беслана. Как будто все это было в далеком прошлом. Но когда на работе все устаканилось и у меня появилось время на то, чтобы подумать о своей жизни, тут-то меня и накрыло, тут-то я поняла, какой же я была дурой...