18
Анна Талипова, сегодня в 13:01
Билет 18.
§ 59. Функция желез внутренней секреции
Гормон роста гипофиза.Гипофиз вырабатывает несколько гормонов (рис. 121). Один из них влияет на рост человека. Проникая в клетки, он усиливает выработку белков на рибосомах, вследствие чего клетки быстрее растут и делятся. При недостатке этого гормона рост замедляется и длина тела взрослого человека порой не превышает 120 см. Любопытно, что пропорции тела при этом остаются нормальными, умственные способности сохраняются. Гипофизарные карлики в ряде случаев добивались высоких результатов в различных видах деятельности. При избытке гормона роста увеличение длины тела происходит ненормально быстро и может превысить 240 см у взрослого человека. Это гигантизм.Бывают случаи, когда гормон роста вырабатывается с избытком в то время, когда процессы роста уже закончились. Тогда происходит непропорциональное увеличение органов, которые еще не потеряли возможность расти. Возникают усиленный рост носа, языка, конечностей или ушей. Эту болезнь называют акромегалией.Щитовидная железа.На рост и развитие оказывает влияние и щитовидная железа (рис. 122). Ее гормоны воздействуют на митохондрии, регулируя процессы окисления и обмен веществ. Кроме того, со щитовидной железой связаны процессы развития организма, ибо ее гормоны содействуют ускорению полового созревания.Для успешного образования гормонов щитовидной железы необходим йод. Исследования экологов показали, что в значительной степени причина заболевания кроется в том, что в почве отсутствует достаточное количество йода, а поэтому продукты питания так же бедны соединениями йода. Чтобы предотвратить заболевание щитовидной железы, к поваренной соли подмешивают небольшой процент йодида калия.Если у взрослого человека щитовидная железа выделяет слишком много гормона, то развивается базедова болезнь. При недостаточном функционировании щитовидной железы у взрослых развивается заболевание микседема, или слизистый отек. Особенно тяжелые последствия от недостатка гормона щитовидной железы возникают у детей. У них нарушается рост в длину. Это заболевание называется кретинизм. При лечении базедовой болезни прописывают препараты, снижающие активность щитовидной железы.
Влияние надпочечников и половых желез на рост и развитие организма.В период полового созревания активность гипофиза и надпочечников возрастает. Происходит бурный рост тела и завершение развития организма. Созревшие половые железы выделяют гормоны, стимулирующие вторичные половые признаки: оволосение по мужскому и женскому типу в зависимости от пола, развитие молочных желез у девушек. В отличие от большинства других органов половые железы в мужском и женском организмах различны. В мужском — это семенники (яички), в женском — яичники. Гормон поджелудочной железы инсулин. Поджелудочная железа относится к железам смешанной секреции: одни ее клетки вырабатывают поджелудочный сок, попадающий по протокам в двенадцатиперстную кишку, другие выделяют в кровь гормон инсулин. Он стимулирует усвоение глюкозы тканями, а также превращение ее избытка в гликоген мышц и печени. Это способствует поддержанию постоянного уровня глюкозы в крови.Сахарный диабет. При заболевании поджелудочной железы выработка инсулина снижается. Обмен веществ нарушается. Уровень глюкозы в крови возрастает, и она начинает выводиться с мочой. Больные сахарным диабетом испытывают слабость, устойчивость их организма к инфекциям снижается. Часто возникают аллергические реакции с поражением кожи и других органов. Раньше такие люди жили недолго. Положение изменилось, когда было выяснено, что выделяемый из поджелудочной железы животных инсулин может помочь больному. Правда, полного излечения сахарного диабета достичь пока не удается, но при правильном использовании инсулина и соблюдении режима больные вполне трудоспособны. Гормоны надпочечников. Надпочечники расположены на верхушках почек. Они образованы мозговым и корковым веществом. При переживаниях, напряженной мышечной работе адреналин и другой гормон — норадреналин выделяются в кровь мозговым слоем надпочечников, эти гормоны повышают артериальное давление, усиливают
Анна Талипова, сегодня в 13:01
работу сердца, расширяют просветы бронхов, увеличивают количество сахара в крови. Эти влияния поддерживают симпатическую иннервацию, активизирующуюся при напряженной работе. Корковое вещество надпочечников вырабатывает несколько гормонов. Одни повышают выносливость организма, помогают приспособиться к неблагоприятным условиям среды и сохранять работоспособность в течение длительного времени. Другие гормоны коркового вещества надпочечников принимают участие в поддержании постоянного уровня ионов калия и натрия во внутренней среде организма, повышают интенсивность синтеза белка, стимулируют увеличение объема и силы мышц. Препараты на их основе применяются при лечении ослабленных и истощенных больных.
Предупреждение желудочно-кишечных заболеваний
К желудочно-кишечным заболеваниям относятся гастрит — воспаление слизистой оболочки желудка в результате нарушения режима питания.
Язва желудка — нарушение слизистой оболочки, возникающее в результате потери сопротивления слизистой оболочки желудка действию желудочного сока.
Пищевые отравления — результат употребления несвежих продуктов, проникновения болезнетворных бактерий в органы пищеварения.
Сальмонеллёз — острое инфекционное заболевание, вызываемое попаданием в организм бактерий рода сальмонелл (через мясо и мясные продукты, молочные продукты, яйца и т. д.). Если зараженные сальмонеллами продукты попадают в организм, возникает тяжелое отравление всего желудочно-кишечного тракта.
Ботулизм — острое инфекционное заболевание, вызываемое попаданием бактерий (палочки ботулизма), которые вырабатывают сильнодействующие яды — токсины.
К инфекционным заболеваниям относятся такие опасные заболевания, как холера, дизентерия, брюшной тиф и др. Глистными заболеваниями заражаются при употреблении в пищу плохо прожаренных или не проваренных продуктов, на которые попали яйца глистов.
Для предупреждения кишечных заболеваний важно соблюдать правила личной гигиены: мыть руки перед едой, есть только мытые овощи и фрукты, держать пищу закрытой, чтобы на нее не садились мухи, не пить сырую воду.
Алкоголь и курение оказывают вредное воздействие на все органы пищеварения. Они раздражают слизистые оболочки, вызывают спазмы кровеносных сосудов желудка, что способствует развитию в нем язвы и рака. У алкоголиков часто перерождаются клетки печени (заболевание цирроз) и поджелудочной железы, что заканчивается смертью.
Гигиена питания — это, прежде всего, правильный режим питания, основанный на знании физиологии пищеварения. Необходимо придерживаться умеренности в еде, есть понемногу, 3-4 раза в сутки, неторопливо, в одно и то же время. Пища должна быть достаточно питательной, разнообразной, содержащей сырые овощи и фрукты, привлекательной на вид, запах, вкус; обстановка во время еды — приятной и спокойной.